Smak noe nytt!

Er du en av de som er litt “fastlåst” i smaksløkene dine? Tenker du ofte at du vet på forhånd at du ikke liker de og de matvarene? Er du redd for å prøve nye retter? Eller er du av de som elsker å prøve nye ting, og som alltid må teste ut de lokale rettene når du er ute å reiser? Dersom du er av sistnevnte menneskesort, da vet du hvor mye deilig og fantastisk som finnes der ute. Er du av førstnevnte karakter, da går du glipp av utrolig mye godt. Utfordre deg selv, og test ut nye ting. Prøv å koble ut hjernen, for den kan veldig ofte lure oss. Jeg husker en gang at det var en spesiell type pizzafyll på boks. Det var en av de beste ferdigproduktene jeg hadde smakt, og var en klar favoritt. Helt til jeg var så dum å lese på innholdsfortegnelsen. Ett eneste ord ødela hele smaksopplevelsen for meg… HJERNEKJØTT. Urk! Etter det har jeg aldri klart å spise den igjen. Så hjernen har en enorm kraft over smaksløkene våre.

Så neste gang du er ute å reiser, utfordre deg selv og bestem deg for å prøve noe nytt. Og ha som en god regel at du alltid skal smake en tnig to ganger før du bestemmer deg for at du ikke liker det. Det er et av triksene til Andrew Zimmern. Han er en matentusiast som reiser verden rundt å smaker på alle slags rare retter. Hans populære tv-program heter Bizarre Foods.